Bio Mundo de Yuntero Tempranillo/Merlot/Syrah

Bodegas Yuntero

Herkomst: La Mancha, Spanje

Certificaten:  biologisch, Vegan

Vinificatie: geproduceerd in een grote coöperatie met moderne techniek. Maar wel volledig biologisch en met respect voor mens en milieu. Dit is een zogenaamde ‘Joven’, wat betekent dat de wijn niet op hout gerijpt wordt.

Appellatie: DO La Mancha

Alcoholpercentage: 13%

Druivensoort: Tempranillo / Merlot / Syrah

Geur- en smaakkenmerken:

• Kleur: robijnrood
• Geur: lekker fruitig (framboos, kers), maar ook mineralig (aards)
• Smaak: droog, stevige body, maar blijft over de volle lengte soepel en rond. In de afdronk iets ‘jammigs’. Laag in tannines.

Aanbevelingen: fijn op een zonnig terras. Voelt zich thuis bij de meeste vleesgerechten, zeker die van de grill / bbq. Zeker ook proberen bij pasta’s en de bij kaas. Zowel jij als deze wijn zullen blij worden van de combinatie met de beroemde Manchego-kaas uit dezelfde streek!.  Bij zomerse temperaturen mag deze wijn zeker licht gekoeld worden.