Bio l’Abrunet Blanc – bio natuurwijn

Celler Frisach

Herkomst: Terra Alta, Catalonië, Spanje

Kleur:  wit

Vinificatie:  voor de samenstelling gebruikt men deels net niet volrijpe en deels iets overijpe druiven. Kort contact met de schilletjes. Het resultaat: lekkere frisse tonen die in balans worden gebracht door de juist wat rijpere smaken. Zonder toevoeging van sulfiet.

Appellatie: Terra Alta

Alcoholpercentage: 13%

Druivensoort: Grenache blanc

Geur- en smaakkenmerken:

• Kleur: licht geel met een zweempje groen
• Geur: veel tonen van boomfruit (perzik, (groene) appel, abrikoos, citrus, grapefruit) aangevuld met honing, vlierbloesem en zelfs iets van aarde en mineralen.
• Smaak: lekker vol en rond in de mond. Mooie balans. Frisse zuren in de lange afdronk.

Aanbevelingen: heerlijk als aperitief of solowijn. Puike begeleider van tapas, olijven en dat soort lekkers. Zeker ook proberen bij vettere vis.