Solara Red ‘Glou Glou’- natuurwijn

Cramele Recas

Herkomst: Bonat, Roemenië

Smaakprofiel:

• Kleur: donkerrood
• Geur: boordevol bosfruit (framboos, braam). Ook iets rokerigs (eikenhout, tabak0 en een vleugje vanille
• Smaak: droog en verfrissend mondgevoel. Tegelijk soepel en sappig. Met smaken als bosbes en aardbei. Afdronk met fris-vriendelijk zuurtje en lichte tannine.

Vinificatie: druiven van biologische wijnbouw. Volledig natuurlijke fermentatie, zonder enige toevoeging: dus ook geen gist of sulfiet. Geen filtering, zodat alle smaken lekker behouden blijven.

Druivensoort: Merlot en klein deel Cabernet Sauvignon.

Alcoholpercentage: 14,5%

Certificaten: vegan, biologisch

Aanbevelingen:  Serveer bij 14-16° C. Maar doe eens stoer en serveer hem eens recht uit de koelkast: dat past bij zijn glou glou-karakter. Lekker bij borrelplank met harde kazen en lichte vleeswaren. Aan tafel bij licht rood vlees (kalf), tartaar. En bij vega-gerechten.

Over de wijnmakers: toonaangevende, moderne wijnproducent. Altijd bezig met nieuwe, duurzame innovaties. En dan niet alleen op het gebied van wijnbouw, maar ook met nieuwe wijnstijlen. De Solara-range is daar een mooi voorbeeld van.