Late Bottled Vintage Port

Quinta da Valeira

Smaakprofiel:

• Kleur: diep robijnrood met paarse tinten.
• Neus: aroma’s van donkere kersen en pruimen. Daarnaast geven peperige tonen een extra twist en complexiteit.
• Smaak: rijk en gestructureerd met rijpe, milde tannines en diepe tonen van donker fruit en specerijen. Een lange, stevige afdronk maakt het kadootje compleet.

Druivensoorten:

• Touriga Nacional (45%)
• Touriga Franca (30%)
• Tinta Roriz (20%)
• Sousão (5%)

Alle druiven zijn afkomstig van de biologische wijngaarden van Quinta da Trovisca.

Rijping & bewaring:

Deze LBV is perfect om nu van te genieten, maar mag eventueel ook verder rijpen op fles. Na opening blijft de wijn tot twee maanden goed (mits koel bewaard). Indien deze port nog enkele jaren opgelegd wordt, is het aan te bevelen om te decanteren.

Serveeradvies:

Perfect als digestief, bij een kaasplank met blauwe kazen of bij desserts met pure chocolade. Serveer licht gekoeld op 16C°, voor de optimale beleving.

Over Quinta da Valeira:

Gelegen op 400–500 meter hoogte in het oostelijke deel van de Dourovallei, profiteert Quinta da Valeira van een uniek microklimaat. De leisteenbodems en biologische wijnbouw resulteren in elegante en frisse wijnen.