Burgenlandweis – Bio Demeter Vegan 
Meinklang
Beschrijving:
lekker eigenwijze biodynamische witte Oostenrijker. Blend van typisch inheemse druivenrassen. Aanrader als je van lichte, frisse witte wijn houdt. En van duurzaamheid natuurlijk!
Herkomst: Neusiedlersee, Burgenland, Oostenrijk
Alcoholpercentage: 11%
Druivensoort: Grüner Veltliner / Welshriesling / Muscat Ottonel
Vinificatie: gemaakt van druiven uit biodynamische landbouw. Op dit landbouwbedrijf ziet men de wijngaarden als wijntuinen. De wijnbouw wordt bedreven in verbinding met hemel en aarde. De grond is een biotoop met wilde kruiden, nuttige insecten en organismen. De gewassen worden beschermd d.m.v. natuurlijke preparaten uit kruiden en mineralen. De dieren op dit bedrijf zorgen voor de natuurlijke bemesting (daarom prijkt er een stoere stier op het etiket). De druiven worden volledig spontaan vergist in stalen tanks. Vegan.
Kleur: wit
Geur- en smaakprofiel:
- Kleur: licht goud
- Geur: friszure fruitsoorten (groene appel, peer, limoen, meloen) en bloemig (bloesem, jasmijn).
- Smaak: licht mondgevoel, droog en verfrissend. Beetje mineralig, maar ook een toontje van honing.
Aanbevelingen: heerlijk als solowijn of als eetlust prikkelend aperitief. Mooie combi met lichte voorgerechten en salades. En perfect bij een typisch Oostenrijke ‘Jause’
