Burgenlandweis – Bio Demeter Vegan

Meinklang

Beschrijving:

lekker eigenwijze biodynamische witte Oostenrijker. Blend van typisch inheemse druivenrassen.  Aanrader als je van lichte, fris-zoete witte wijn houdt. En van duurzaamheid natuurlijk!

Herkomst: Neusiedlersee, Burgenland, Oostenrijk

Alcoholpercentage: 11%

Druivensoort: Grüner Veltliner / Welshriesling / Muscat Ottonel

Vinificatie:  gemaakt van druiven uit biodynamische landbouw. Op dit landbouwbedrijf ziet men de wijngaarden als wijntuinen. De wijnbouw wordt bedreven in verbinding met hemel en aarde. De grond is een biotoop met wilde kruiden, nuttige insecten en organismen. De gewassen worden beschermd d.m.v. natuurlijke preparaten uit kruiden en mineralen. De dieren op dit bedrijf zorgen voor de natuurlijke bemesting (daarom prijkt er een stoere stier op het etiket). De druiven worden volledig spontaan vergist in stalen tanks. Vegan.

Kleur:  wit

Geur- en smaakprofiel:

• Kleur: licht goud
• Geur: fris-zoete tropische fruitsoorten (ananas, lychee, meloen) en bloemig (bloesem, jasmijn).
• Smaak: soepel mondgevoel, licht zoetje door tonen van honing, maar ook iets verfrissend. Beetje mineralen in de afdronk.

Aanbevelingen:  heerlijk als solowijn of als eetlust prikkelend aperitief. Mooie combi met lichte voorgerechten en salades. En perfect bij een typisch Oostenrijke ‘Jause’