Peren Likeur ‘Saint Remy’

d’Oevens

Herkomst: Hoeven, Noord-Brabant, Nederland

Geur- en smaakprofiel:

• Kleur: goudgeel
• Geur: de geur van onrijpe peren en veel stoere kruiden.
• Smaak: vol en rond, bijna stroperig zoet, met tonen van stoofpeer.

Productie/distillatie: het fruit wordt inclusief schil gemalen. De peren-pulp rust daarna een half jaar uit op pure alcohol (koud macereren). Eventueel wordt op het einde van deze periode nog wat suiker toegevoegd.

Inhoud: 50cl

Alcoholpercentage: 20%

Aanbevelingen:

• Bij desserts met fruit.
• In de keuken: in gebak en desserts.
• Als mixdrank in cocktails.
• En natuurlijk ook om lekker solo van te genieten! Dan zeker ook eens sterk gekoeld of met een ijsklontje proberen.