Johanniter – Landwijn uit Gelderland –

Domein Hof te Dieren

Herkomst: Dieren, Gelderland, Nederland

Appellatie: landwijn uit Gelderland

Certificaat: biologisch

Kleur:  wit

Vinificatie: handmatige pluk. Traditionele vinificatie en lichte houtrijping.

Alcoholpercentage: 12%

Druivensoort: 100% Johanniter

Geur- en smaakprofiel:

• Kleur: goudgeel.
• Neus: veel rijp fruit (abrikoos, grapefruit, kweepeer, citroen) en iets kruidigs als van een Veluws bosje veldbloemen. Wat volgt zijn mineralen die doen denken aan Riesling.
• Mond: droog, crispy maar soepel. Lichte concentratie en mineraliteit en duidelijke, vriendelijke zuren. Korte afdronk

Aanbevelingen:  lekker als solowijn. Staat ook zijn mannetje/vrouwtje bij vettere vis en wit vlees. Drink bij 10-12 °C. Open deze wijn een half uurtje voor het schenken dan gaat ie extra vrolijk het glas in.