Hemelse Modder – Eau de Vie

Odds & Ends (ontmoet hier de makers)

Hemelse Modder – Circulaire Eau-de-Vie van Cacaoschillen

✔ Ambachtelijke eau-de-vie van geredde cacaoschillen
✔ Rijk, rond en verrassend verfijnd
✔ Circulair gedistilleerd met respect voor grondstoffen
✔ Perfect puur, bij desserts of in bijzondere cocktails

Over deze eau-de-vie

Sommige ingrediënten verdienen een tweede leven. Hemelse Modder bewijst dat schoonheid soms schuilt in wat anderen als restproduct (of afval!) zien.

Deze bijzondere eau-de-vie wordt gedistilleerd uit cacaoschillen die overblijven na het maken van chocolade. Waar deze schillen normaal gesproken weinig bestemming krijgen, vormen ze hier de basis voor een verrassend elegante spirit met een eigen karakter.

Hemelse Modder is een ode aan circulair vakmanschap. Aan het idee dat waardevolle smaken niet verloren hoeven te gaan. Het resultaat is een verfijnde drank met zachte ronde tonen, florale accenten en een subtiele kruidigheid die nog superlang blijft hangen.

Een unieke ontdekking voor liefhebbers van duurzame distillaten en bijzondere smaakervaringen. Inhoud: 700ml

Smaakprofiel

• In de neus: zachte florale aroma’s en subtiele cacao-invloeden.
• In de mond: ontvouwt zich een ronde, volle structuur met delicate kruidige nuances en een verfijnde elegantie. De afdronk is zacht, warm en uitnodigend, met een lange, superlange, harmonieuze nasmaak.

Deze eau-de-vie verrast door zijn balans: complex genoeg voor kenners, toegankelijk genoeg voor nieuwsgierige ontdekkers.

Circulair Genieten

Bij VinoPura geloven we dat duurzaamheid verder gaat dan biologische teelt alleen. Ook het slim benutten van bestaande grondstoffen draagt bij aan een betere toekomst.

Voor Hemelse Modder krijgen cacaoschillen uit de chocoladeproductie een nieuw doel. Door deze reststroom te verwerken tot een hoogwaardige eau-de-vie ontstaat een premium destillaat dat niet alleen bijzonder smaakt, maar ook een verhaal vertelt over bewust produceren en waarderen wat er al is (en te goed om verloren te laten gaan…)

 Waarom Hemelse Modder bijzonder is

✔ Gedistilleerd uit geredde cacaoschillen
✔ Circulaire productie met minimale verspilling
✔ Ambachtelijk vervaardigd
✔ Unieke smaakbeleving die je nergens anders vindt
✔ Een duurzame keuze voor bewuste genieters

Herkomst: Nederland

Type: Circulaire Eau-de-Vie

Inhoud: 70 cl

Alcoholpercentage: 42% vol

Onze serveersuggesties:

• Puur Genieten: schenk Hemelse Modder licht gekoeld in een tulpvormig glas en neem de tijd om de aroma’s te ontdekken. Perfect als digestief na een diner, al dan niet met een sjieke koffie erbij!
• Bij Desserts: de ronde structuur en subtiele cacaotonen maken deze eau-de-vie een prachtige begeleider van:

• Chocoladedesserts
• Crème brûlée
• Gepocheerde peren
• Gebak met noten of karamel
• In Cocktails: Hemelse Modder vormt ook een verrassende basis voor creatieve cocktails waarin diepgang en elegantie centraal staan.

Waarom kiezen voor Hemelse Modder bij VinoPura?

Bij VinoPura selecteren we producten die laten zien dat duurzaamheid en smaak hand in hand kunnen gaan. Hemelse Modder is daar een prachtig voorbeeld van: een hoogwaardige spirit die ontstaat uit respect voor grondstoffen en liefde voor vakmanschap.

Een bijzondere fles voor wie graag iets ontdekt dat net even anders is.