Chaams Genoegen – bio BGA
Wijngaard Dassemus
Herkomst: Chaam, Nederland
Appellatie: Beschermde Geografisch Aanduiding (BGA) Noord-Brabant
Kleur: wit
Vinificatie: handmatige pluk. Traditionele vinificatie met minimale interventie. Ongefilterd en deels rijping in amfoor.
Alcoholpercentage: 11,5%
Druivensoort: Riesel / Souvignier Gris / Johanitter
Geur- en smaakprofiel:
- De kleur is licht goudgeel. Omdat er niet gefilterd is, is de wijn licht troebel.
- in de neus fruitig (meloen, appel, abrikoos en ook iets van gedroogd fruit) en kruidig (peppertje, grassen).
- de smaak is licht en gebalanceerd met vriendelijke, frisse zuren en een zachte afdronk met een klein bittertje.
Aanbevelingen: als verfrissende aperitief-wijn. Mooie match met o.a. zuurkoolgerechten, gevogelte, asperges en garnalen.
Reviews
There are no reviews yet.