Baron Brabantse Whiskey – Bourbon style

Baronie Distillers

Herkomst: Chaam, Nederland

Alcoholpercentage: 48%

Inhoud: 70 cl

Smaakprofiel:

• Kleur: diep karamel kleurig
• Geur: zeer aromatisch, met tonen van karamel en toffee. Doet denken aan van die hippe karamel-popcorn. Lekker rokerig.
• Smaak: vriendelijk en zacht met een lange, prettige afdronk. In die afdronk iets boterigs (botterbabbelaar). Smaken van o.a. chocolade, karamel en toffee. Door de houtrijping ook vanille en donker fruit.

Omschrijving:   gemaakt van maïs (minimaal 51%) en granen (tarwe, rogge, gerst) Na het distilleren rijpt de Bourbon op vat van Frans eikenhout.

Aanbevelingen:   gebruik als glas een tumbler of een groot likeurglas. Zo kunnen de rijke aroma’s goed ontwikkelen. Drink op kamertemperatuur, of naar persoonlijke smaak juist met een ijsklontje.

Over de makers:  sinds 2017 maakt Roene de Koning onder de naam Baronie Distillers zijn eigen Brabantse Whisky’s. Wat begon als hobby, is inmiddels uitgegroeid tot zijn eigen bedrijf: Baronie Distillers. Een naam die verwijst naar het streekkarakter van zijn ‘stooksels’: De Baronie is namelijk de bosrijke streek ten zuiden en westen van Breda. Bossen die in de 16^e eeuw zijn aangelegd door Bredase stadsBARONnen. Als basis wordt uitsluitend gewerkt met biologisch geteeld graan dat lokaal wordt ingekocht.