Appelcider – brut (75cl) 

Wijngaard Dassemus

Herkomst: Chaam, Nederland

Alcoholpercentage: 7%

Inhoud: 75cl

Geur- en smaakkenmerken: fruitig en lekker ‘appelig’. De smaak is droog, het zoet en zuur is mooi in balans. De drank kan van nature iets troebel zijn.

Omschrijving:   na persing van de appels wordt het sap gefermenteerd. De suikers worden (deels) omgezet in alcohol. Alleen het pure sap wordt gebruikt, dus geen toevoeging van suikers of water. Vóór het bottelen wordt koolzuurgas toegevoegd zodat deze drank mooi ‘parelt’

Grondstof:  appels van kweker Roks uit Fijnaart (Brabant). Juist die appels die qua formaat of vorm niet bruikbaar zijn voor de retail (de buitenbeentjes), worden gebruikt. Lekker duurzaam dus.

Aanbevelingen:   goed gekoeld serveren. Heerlijk als verfrissend aperitief. Doordat dit een ‘brut’ is, zeker ook eens proberen in combinatie met een frisse salade (met bijv. appel, kip, geitenkaas).

Land

Nederland

Smaakprofiel

(Licht) zoet

1 beoordeling voor Appelcider – brut (Dassemus) 75cl

  1. jimverstappen

    Deze cider heeft redelijk frisse zuren. Maar als je net als ik juist van een verfrissende cider houdt, dan is deze juist heerlijk!

Een beoordeling toevoegen

Andere klanten zijn ook enthousiast over deze producten…