Download ons GRATIS E-Book over duurzame wijn Download hier!

Smaak profiel  |  Account | Contact

logo van VinoPura depuis 2017
  • Home
  • Alle producten
  • Wijn Spijs
  • Onze wijnmakers
  • Contact
0 € 0,00 0
Winkelwagen (0)
Subtotaal € 0,00

Bestellen

Besteed nog en wij verzenden je bestelling gratis. Gratis verzending bereikt

Gratis verzending vanaf €55,-

logo van VinoPura depuis 2017
  • Home
  • Alle producten
    • Productgroepen

      • Alle wijnen

      • Rode wijn

      • Witte wijn

      • Rosé

      • Mousserende wijn

      • Dessertwijnen - Likeuren - Gedistilleerd

      • Orange wijn

      • Biologische wijn

      • Vegan wijn

      • Natuurwijn

      • Pet nat

      • Cadeauverpakking - Overig

    • Landen

      • Frankrijk

      • Italië

      • Nederland

      • Oostenrijk

      • Roemenië

      • Slovenië

      • Spanje

      • Portugal

      • Duitsland

    • Smaakprofiel

      • (Licht) zoet

      • Bleek strak Mineralig
      • Complex - krachtig - vol

      • Intens - rijk - complex

      • Kleurrijk - mild - fruitig

      • licht - fris - strak

      • licht - soepel - fruitig

      • Stevig - zacht - romig

      • Verkwikkend

      • Vol - zacht - breed

      • Zoet - mild

  • Wijn Spijs
  • Onze wijnmakers
  • Contact
Winkelwagen € 0,00 0

Smaak profiel  |  Account | Contact

logo van VinoPura depuis 2017
0 € 0,00 0
0 Winkelwagen
Winkelwagen (0)
Subtotaal € 0,00

Bestellen

Besteed nog en wij verzenden je bestelling gratis. Gratis verzending bereikt

Gratis verzending vanaf €55,-

Home Winkel Landen Italiaanse wijnen
Valpolicella Ripasso Classico Superiore Stefano Accordini VinoPura
Stefano Accordini Valpolicella wines by VinoPura
Stefano Accordini wijngaarden
  • Valpolicella Ripasso Classico Superiore Stefano Accordini VinoPura
  • Stefano Accordini Valpolicella wines by VinoPura
  • Stefano Accordini wijngaarden

Valpolicella Ripasso Classico Superiore – bio DOC (Stefano Accordini)

€ 23,95

19 mensen bekijken dit product momenteel.

Traditionele Valpolicella gemaakt volgens de Ripasso methode.

De hellingen waarop de wijngaarden van Stefano Accordini liggen, profiteren van de verkoelende wind vanaf het Gardameer, waardoor de druiven extra langzaam rijpen. Dit zorgt voor de zeer verfijnde aroma’s waar de wijnen van Stefano om befaamd zijn. Dat deze Ripasso ook nog biologisch is, maakt hem extreem zeldzaam! Door de Ripasso techniek in combinatie met volledige malolactische vergisting is deze unieke wijn stoer en krachtig van karakter, maar met een zijdezacht mondgevoel.

Het VinoPura Duurzaamheids Kompas 3 sterren?

SKU: 102536
Beschrijving
Beoordelingen (0)

Valpolicella Ripasso Classico Superiore – bio DOC

Stefano Accordini

Herkomst: Fumane, Veneto, Italië

Wijnmaker: Stefano Accordini

Druivensoort: Corvina Veronese 75 / Corvinone 20 / Molinara 5 (van biologische teelt)

Vinificatie:  handmatige pluk, selectie en ont-steling van de druiven. De druiven worden gekneusd: fermentatie bij 22°C gedurende 12 dagen. Drie maals daags worden de druiven omgeroerd. Daarna rust de most 3 maanden in stalen tanks. Aan deze most worden weer de reeds geperste schillen van Amarone toegevoegd. Gedurende 10 dagen vindt er een 2e (malolactische) vergisting plaats. Na wederom enkele maanden rust gaat de wijn in eikenhouten vaten voor een verdere rijping voor maar liefst 12 maanden.

Geur- en smaalprofiel:

  • Kleur: helder robijnrood
  • Geur: in aanzet licht zoete geuren. Fruitig met tonen van kers en zwarte bes. In de finish vriendelijk eikenhout.
  • Smaak: stevig, droog en rond mondgevoel. Over de volle lengte zijdezacht met verfijnde aroma’s.

Wijn-spijs: natuurlijk voortreffelijk als solowijn. In food-pairing de ideale match met gerijpt rundvlees en wildgerechten.

Certificaat: biologisch

Classificatie: DOC

Alcoholpercentage: 14%

Jaargang: 2019

Aanbevelingen:  serveer bij 18  ̊C. Voor de optimale beleving minimaal 1 uur voor het schenken ontkurken.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Valpolicella Ripasso Classico Superiore – bio DOC (Stefano Accordini)” te beoordelen

Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen.

Andere klanten zijn ook enthousiast over deze producten…

Cordero Katari - Pinot Grigio biologisch

‘Katari’ Pinot Grigio (Cordero SanGi...

Waardering 4.50 uit 5
€ 13,25
Barbera d'Asti Silente biologisch La Luna del Rospo bij VinoPura

Barbera d’Asti ‘Silente’ ̵...

€ 14,25

Coquelicot – syrah – bio IGP

Waardering 5.00 uit 5
€ 11,45
Stefano Accordini Valpolicella Classico rode biologische wijn

Valpolicella Classico – bio DOC (Stefano A...

€ 14,95
Nero di Troia ‘Puragioia...

€ 12,25

Nero di Troia Puragioia Antica Enotria VinoPura
Diwald Roulette 2021 field blend bij VInoPura
Roulette 2021 – bio / ve...

€ 10,95

Shop

Wijn
Rode wijn
Witte wijn
Rosé
Mousserende wijn
Dessertwijnen - Likeuren - Gedistilleerd - Overig
Orange wijn
Biologische wijn
Vegan wijn
Natuurwijn
Cadeau's - verpakkingen - cadeaubonnen - Overig
Pet nat

Landen

Frankrijk
Italië
Nederland
Oostenrijk
Roemenië
Spanje
Portugal
Duitsland

Over Vinopura

Over Vinopura
Blog & Wijninfo
Contactgegevens
Feedback geven
Bezorginformatie
FAQ
Chat met ons

Social Media

Facebook Twitter Instagram Youtube
© 2021 Vinopura | Algemene voorwaarden | Retourvoorwaarden | Privacybeleid | Cookiebeleid | Klachten

Volg ons op Social Media

Facebook Instagram
Logo Nix 18 Vinopura
<18 jaar, deze website is niet voor jou bestemd <18 jaar bij al onze bestellingen doen wij de wettelijke leeftijds check. <25 jaar, laat je legitimatie zien