Lodolaia Syrah

Tenuta Valdifalco – Loacker Estates

Een topwijn met hoge scores & vele bewonderaars

Deze Lodolaia Syrah van Tenuta Valdifalco wordt geroemd door liefhebbers én critici. Jaargang 2022 scoorde 91 punten bij Falstaff, op Vivino 4,2 punten. Gebruikers geven regelmatig hoge beoordelingen voor zijn krachtige fruit, verfijnde tannines en mooie complexiteit.

Volledige biodynamische & biologische productie

Wat deze Lodolaia echt onderscheidt: hij is gecertificeerd biologisch én biodynamisch. De druiven groeien in de Maremma Toscane op grond die rijk is aan zon en met koele invloeden van nabijheid van de kust. De vinificatie is zorgvuldig: delen van de wijn rijpen op barriques (inclusief nieuw hout en 1-jaar oud hout), andere delen op grotere houten vaten.

Proefnotities – kracht, finesse & karakter

• In het glas: robijnrood met diepe donkere nuances
• In de neus: intens donker robijnrood, tonen van bramen, bosbessen, donkere chocolade, zwarte peper, bosgrond en mineralen
• Mondgevoel: stevig van lichaam, met krachtige tannines die toch elegant blijven, ondersteund door heldere zuurgraad. Afdronk ultiem lang en complex.

Hoe Lodolaia Syrah zich onderscheidt in prijs-kwaliteit

• Voor een wijn met dit profiel – hoge puntenscores + biodynamische produktie + barrique-rijping – betaal je vaak veel meer. Lodolaia biedt dit niveau tegen een zeer concurrerende prijs.
• Beperkte productie, grote aandacht voor duurzame teelt én vakwerk in houtgebruik maken hem uniek in zijn klasse.
• Dé keuze voor wie zoekt naar een topwijn met karakter én duurzaamheid. Zeg maar: luxe zonder concessies.

Food pairing:

• Perfect bij gegrild rood vlees: lam, hert, ribeye
• Stoofgerechten of wild met kruiden zoals rozemarijn, tijm, peper
• Rijpe harde kazen zoals pecorino of oude schimmelkaas
• Geroosterde paddestoelen of gerechten met eekhoorntjesbrood / truffel

Serveertips & bewaarpotentieel

• Serveer op 16-18 °C Om de rijke aroma’s vrij te laten ontwikkelen, is decanteren is het proberen waard.
• Bewaarpotentieel is 10-15 jaar voor jaargangen zoals 2022
• Glasadvies: ruime kelk of Bordeaux-glas, zodat het bouquet en de tannines goed tot hun recht komen.

VinoPura’s oordeel

Lodolaia Syrah is een absolute ster in zijn segment. Hij combineert kracht, elegantie, duurzaamheid én hoge scores. Voor wie zoekt naar iets zeer bijzonders – dit is een wijn waarop je kunt terugvallen voor topmomenten. Het bewijs dat wijn van wereldklasse zeer duurzaam en clean gemaakt kan zijn!