Vin Orange 
Bruno Andreu
(lees hier alles over de makers)
Herkomst: Montblanc, Languedoc, Frankrijk
Appellatie: Pays d’Oc IGP
Druivensoort: 100% Souvignier Gris
Geur- en smaakprofiel:
- Kleur: licht oranje/roze
- Geur: zwoele aroma’s van meloen en perzik en frisse tonen van citrus en groene appel. Daar bovenop een verfijnde kruidigheid.
- Smaak: zijdezachte tannines en lekker rond. Mooie balans tussen fruit, zuurtjes en bitterheid.
Alcoholpercentage: 14,5%
Vinificatie: de biologische druiven worden gekneusd, waarna het druivensap en de schillen een maceratie (schilinweking) van maar liefst 17 uur krijgen. Daarna volgt een normale vergisting (22 dagen bij 16 °C).
Aanbevelingen: gevaarlijk lekker als solowijn. Door zijn complexheid mooie pairing met kruidige (Oosterse) gerechten. Goed gekoeld zeker ook op een zomers terras proberen! Serveer koel bij 8-10 °C. De mooie fles, met de glazen dop, is nog perfect te hergebruiken als waterfles!
Food-pairing: Aan tafel een heerlijke combi met pittig-zoete gerechten uit de mediterrane- en Noord Afrikaanse keuken.
Lekker bij de Passendale Bol Classic van Cheese In A Box: een zachte Belgische kaas die de structuur en tannine van deze oranje wijn goed opvangt.





Marika Heijblom (geverifieerde eigenaar) –
Heerlijke wijn