VIN  DE  LIQUEUR – AOC

Muscat de Frontignan

HERKOMST                 Frontignan, Frankrijk

KLEUR                       Amber.

GRONDSOORT              Kalk en klei.

OPPERVLAK                  600 hectares.

KLIMAAT                    Mediterraan klimaat met bescherming tegen de Mistral winden.

DRUIVENSOORT            100% muscat blanc à petits grains.

APPELLATIE:             AOC

PRODUCTIE                 ongeveer 200.000 flessen.

VERWERKING &             handmatige pluk, druiven worden handmatig op rijpheid geselecteerd, zachte persing Na natuurlijke fermentatie wordt de wijn verrijkt door toevoeging van alcohol tot 15%.

RIJPING                    De wijn rijpt daarna 15 maanden op eiken.

Alcoholpercentage            15º.

GEUR EN SMAAK

Zoete volle wijn met de aroma’s van sinaasappels, rozijnen en honing. Afgewisseld met een prettig frisse fruitigheid. Mooie lange afdronk.

GASTRONOMIE

Een dessertwijn, die goed gerechten op basis van chocolade (zelfs pure) en/of noten (amandel) kan begeleiden. Ook bij fruitsalades, meloen etc….
Koel serveren bij 8°.

Bewaren :

5 jaar na aanschaf mag geen probleem zijn.

Onderscheidingen:

1995 : Médaille d’Argent au Concours Général Agricole de Paris.

1997 : « Seal of Approval » à l’International Wine Challenge – Londres.