Download ons GRATIS E-Book over duurzame wijn Download hier!

Smaak profiel  |  Account | Contact

logo van VinoPura depuis 2017
  • Home
  • Alle producten
  • Wijn Spijs
  • Onze wijnmakers
  • Contact
0 € 0,00 0
Winkelwagen (0)
Subtotaal € 0,00

Bestellen

Besteed nog en wij verzenden je bestelling gratis. Gratis verzending bereikt

Gratis verzending vanaf €55,-

logo van VinoPura depuis 2017
  • Home
  • Alle producten
    • Productgroepen

      • Alle wijnen

      • Rode wijn

      • Witte wijn

      • Rosé

      • Mousserende wijn

      • Dessertwijnen - Likeuren - Gedistilleerd

      • Orange wijn

      • Biologische wijn

      • Vegan wijn

      • Natuurwijn

      • Pet nat

      • Cadeauverpakking - Overig

    • Landen

      • Frankrijk

      • Italië

      • Nederland

      • Oostenrijk

      • Roemenië

      • Slovenië

      • Spanje

      • Portugal

      • Duitsland

    • Smaakprofiel

      • (Licht) zoet

      • Bleek strak Mineralig
      • Complex - krachtig - vol

      • Intens - rijk - complex

      • Kleurrijk - mild - fruitig

      • licht - fris - strak

      • licht - soepel - fruitig

      • Stevig - zacht - romig

      • Verkwikkend

      • Vol - zacht - breed

      • Zoet - mild

  • Wijn Spijs
  • Onze wijnmakers
  • Contact
Winkelwagen € 0,00 0

Smaak profiel  |  Account | Contact

logo van VinoPura depuis 2017
0 € 0,00 0
0 Winkelwagen
Winkelwagen (0)
Subtotaal € 0,00

Bestellen

Besteed nog en wij verzenden je bestelling gratis. Gratis verzending bereikt

Gratis verzending vanaf €55,-

Home Winkel Landen Franse wijnen
Wijnmakers Jerome & Murielle Cayol
  • Wijnmakers Jerome & Murielle Cayol
  • video

Vendange de raisins Oubliés – bio

€ 26,95

27 mensen bekijken dit product momenteel.

*Zeldzame dessertwijn van Jerome Cayol, onze ambachtelijk wijnmaker uit de Drôme. Gemaakt van de voor deze streek uitzonderlijke Chardonnay druif. Geoogst in de winter, ná een ‘edele rotting’ van de druiven.*

SKU: 101080
Beschrijving
Beoordelingen (0)

Vendange de raisins Oubliés

Domaine de Maupas

Herkomst:    Drôme Châtillon-en-Diois, Alpes de Provence, Frankrijk.

 

Grondsoort:   kalksteen, klei.

Klimaat:   een van hoogst gelegen AOC gebieden van Frankrijk in de zuidelijke Alpen. Harde winters, korte hevige zomer

Vinificatie:     0p ambachtelijke wijze door natuurlijke fermentatie. Deze ‘vergeten’ druiven worden extreem laat geplukt, pas nadat vorst en/of sneeuw over de druiven is gegaan. Door de kou en sneeuw, in combinatie met de late pluk,  onstaat een spontane ‘edele rotting’, een procédé dat ook gebruikt wordt bij de wereldberoemde zoete wijn Chateau d’Ycuem.

De wijn is gemaakt van biologisch geteelde druiven volgens de strikte eisen van de franse Agriculture Biologique certificering.

Druivensoort:    Chardonnay

Alcoholpercentage:   15 %

Kleur:   goud/amber

Geur en smaak kenmerken: 

Geur: honing, kweepeer, geroosterde hazelnoten.

Smaak: rijpe druiven met geconcentreerde suikers, noten

Aanbevelingen

Als dessertwijn bij chocolade of pittige nagerechten. Maar probeer ook zeker bij een eerdere gang zoals Foie Gras, of zelfs als aperatief. Licht gekoeld serveren, als aperatief goed gekoeld.

Bewaartips

De wijn is op dronk, maar kan zeker nog bewaard worden

Domaine de Maupas.

Dit domaine is gelegen in het natuurreservaat Parc du Vercors. Hierdoor kan alleen op strikt biologische grondslag worden verbouwd. Deze lijn wordt doorgetrokken, door het gedeeltelijke gebruik van paarden in de velden. Bij de vinificatie ook enkel natuurlijke  hulpmiddelen.

Het streekkarakter van de wijn komt sterk naar voren in het kruidige bouquet en smaak.

 

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Vendange de raisins Oubliés – bio” te beoordelen

Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen.

Muté sur Grains – AOC

€ 10,25

Quinto Arrio Crianza tempranillo bij Vinopura
Quinto Arrio, Rioja Crianza &#...

€ 10,65

Shop

Wijn
Rode wijn
Witte wijn
Rosé
Mousserende wijn
Dessertwijnen - Likeuren - Gedistilleerd - Overig
Orange wijn
Biologische wijn
Vegan wijn
Natuurwijn
Cadeau's - verpakkingen - cadeaubonnen - Overig
Pet nat

Landen

Frankrijk
Italië
Nederland
Oostenrijk
Roemenië
Spanje
Portugal
Duitsland

Over Vinopura

Over Vinopura
Blog & Wijninfo
Contactgegevens
Feedback geven
Bezorginformatie
FAQ
Chat met ons

Social Media

Facebook Twitter Instagram Youtube
© 2021 Vinopura | Algemene voorwaarden | Retourvoorwaarden | Privacybeleid | Cookiebeleid | Klachten

Volg ons op Social Media

Facebook Instagram
Logo Nix 18 Vinopura
<18 jaar, deze website is niet voor jou bestemd <18 jaar bij al onze bestellingen doen wij de wettelijke leeftijds check. <25 jaar, laat je legitimatie zien