Terre Émoi – Merlot Grenache – voordeelpakket

Vignerons de Tornac

Stevig, kruidig & toegankelijk  |   Vriendelijke krachtpatser van biokwaliteit

Een krachtige blend met verrassende finesse

Deze biologische blend van Merlot en Grenache laat zien hoe kracht en toegankelijkheid perfect samen kunnen gaan. Intens van kleur, rijk aan aroma’s en mooi in balans — een wijn die verrast door zijn complexiteit zonder zwaar te worden.

Smaakprofiel:

• In het glas: diep robijnrood met een levendige schittering.
• In de neus: rood fruit zoals cassis en braam, met een opvallende hint van ‘sigarenkist’ — bijzonder, want deze wijn heeft géén houtrijping gehad.
• Op de tong: het soepele, toegankelijke karakter van Merlot wordt prachtig aangevuld met de pittige ‘bite’ van Grenache. Licht tannineus, mooi in balans, met een middellange en subtiel tintelende afdronk.

Waarom deze wijn een aanrader is:

✓ Krachtig én toegankelijk tegelijk – geschikt voor zowel doordeweeks als diner met gasten
✓ Mooie balans – fruit, kruidigheid en lichte tannines in harmonie
✓ Breed inzetbaar aan tafel – van gegrild vlees tot wild

Herkomst & wijnbereiding

De wijngaarden liggen in Tornac, aan de zuidkant van de Cévennes in de Languedoc. Dit glooiende gebied loopt van de bergen richting zee. In de karakteristieke ‘garigues’ heerst in de zomer een droog mediterraan klimaat, wat zorgt voor rijpe, geconcentreerde druiven met behoud van frisheid.

De druiven groeien op kalksteen- en kleigronden, wat bijdraagt aan structuur en balans in de wijn.

De vinificatie gebeurt op ambachtelijke wijze via natuurlijke fermentatie. De wijn is gemaakt van biologisch geteelde druiven volgens de strikte eisen van de Franse Agriculture Biologique-certificering.

Appellatie: IGP Cevennes

Over de makers:

De coöperatieve wijnmakers van Vignerons de Tornac zijn een prachtig voorbeeld van hoe wijnbouw ook op een sympathieke en milieubewuste manier kan. Door hun gezamenlijke keuze voor biologische wijnbouw, gaven zij deze regio weer een positieve boost. In een streek die ooit draaide om ‘veel voor weinig’, bleek de keuze voor duurzame wijnbouw het antwoord voor nieuwe groei bij tientallen wijnboeren. Én het herstel van de relatie tussen mens en milieu!

Het resultaat van deze bewuste keuze: (h)eerlijke wijnen, puur van kwaliteit, voor zeer schappelijke prijzen! En dat is dan weer mooi nieuws voor de bewuste wijnconsument.

Food pairing – onze aanbevelingen:

• Gegrilde en gebraden vleesgerechten
  • Stoofgerechten
  • Wild
  • Gerechten met romige sauzen
  • De kaasplank

Serveertips:

• Serveer op: 16–18 °C
  • Glasadvies: gebruik een ruim roodwijnglas voor optimale geur- en smaakontwikkeling