Sylvaner – Charles Baur – bio AOC (Elzas)
€ 9,65
Elegante en toegankelijke, witte Elzas-wijn. Sylvaner wordt wel eens vergeten in het rijtje Elzas-wijnen, maar deze van Baur is niet te onderschatten.
Sylvaner ‘Vieilles Vignes’ – bio AOC
Charles Baur
Herkomst: Eguisheim, Elzas, Frankrijk
Vinificatie: handmatige pluk en sortering. Pneumatische persing van de hele druiven. Daarna lekker trage fermentatie onder doorlopende temperatuur controle. Rijping gedurende 9 maanden in RVS tanks, met fijne droesem.
Appellatie: AOC Alsace
Alcoholpercentage: 13,5%
Jaargang: 2017
Druivensoort: 100% Sylvaner
Smaakprofiel:
- Kleur:
- Geur: frisse fruitgeuren (o.a. citrus en appel).
- Smaak: mondgevoel is zeer vriendelijk, vol en rond. Laag zuurgehalte, licht droog. Licht mineralig.
Wijn-spijs: prima match met allerlei soorten zeevruchten en vis. Ook proberen bij quiche of lichte salades.
Aanbevelingen: serveren bij 10-12 ̊C
| Kleur | Wit |
|---|---|
| Land | Frankrijk |
| Smaakprofiel | Licht / soepel / fruitig |
| Druivensoort | Sylvaner |
1 beoordeling voor Sylvaner – Charles Baur – bio AOC (Elzas)
Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen.
Chateau Marie du Fou – r...
€ 10,95
Pinot Blanc – bio AOC &#...
€ 9,95
anjasanders –
Vurrukkeluk hap-sapje!