Signature BA Merlot 0%
Bruno Andreu
Herkomst: Montblanc, Languedoc, Frankrijk
Druivensoort: 100% Merlot
Geur- en smaakprofiel:
- In het glas: diep rood tot paars
- In de neus: kenmerkende Merlot. Lekker fruitig met tonen van zwarte bes, framboos en iets van rozengeur en vanille.
- Op de tong: mild en rond. Lichte zuurtjes. Mooie balans en een middellange afdronk.
Aanbevelingen: lekker solo drinken voor die momenten dat de alcohol even achterwege mag blijven. Serveer licht koel bij 14-16 °C
Food-pairing: lekker bij alle vleessoorten, harde en zachte kazen. Zeker proberen bij Ossobuco.
Alcoholpercentage: 0%
Vinificatie: wordt zoals een normale rode wijn gemaakt met een vergisting van 21 dagen en een maceratie van 5 dagen. Daarna wordt via filtering en de ‘spinning cone’-techniek de alcohol verwijderd. De wijn blijft daarmee volledig natuurlijk: er worden ook géén smaakstoffen toegevoegd.





Reviews
There are no reviews yet.