Download hier ons gratis E-book over duurzame wijn (1750+ gingen je al voor)
Riesling Eichberg Grand Cru bio
€ 22,95
5 mensen bekijken dit product momenteel.
Aan de rand van het pittoreske wijndorp Eguisheim, ligt het Grand Cru wijngebied Eichberg. Gelegen op lichte hoogte (+/- 300m) en beschermd door de heuvels van de Vogezen, heeft dit gebied een uitzonderlijk droog en warm microklimaat. Dit levert al eeuwen lang wijnen op van een exceptionele kwaliteit.
score: 4,1
?
Riesling Eichberg Grand Cru 
Charles Baur
Smaakprofiel:
- Kleur: licht strogeel
- Geur: frisse, geconcentreerde geuren van citrus (-zest), ananas en geel fruit. Ook floraal (witte bloemen). Natuurlijk ontbreekt de ‘gout de petrol’ niet bij deze klasse Riesling.
- Smaak: crispy droog door een pittig maar elegant zuurtje. Rijke, vlezige body met een zijdezachte afdronk.
Herkomst: Eguisheim, Elzas, Frankrijk
Grondsoort: mergelkalksteen
Vinificatie: handmatige pluk en sortering. Pneumatische persing van de hele druiven. Daarna langzame fermentatie onder doorlopende temperatuur controle. Rijping gedurende 9 maanden in RVS tanks, op fijne droesem.
Appellatie: AOC Grand Cru Eichberg Alsace
Certificaat: biologisch
Alcoholpercentage: 13,5%
Druivensoort: 100% Riesling
Aanbevelingen:
- Temperatuur: serveer bij 10-12 ̊C.
- Serveeradvies: een slank Riesling-glas vangt de subtiele aroma’s van deze wijn het best.
- Wijn-spijs: prima match met vis, kreeft, Sint-Jakobsschelpen en sushi. Ook proberen bij witvlees. Maar deze frisse witte topper vooral ook genieten als solowijn!
VinoPura’s oordeel
Arnaud Baur en zijn familie gaan altijd voor het maximaal haalbare. Naast hun ‘gewone’ Riesling AOC (die al top is), reserveren zij een beperkt deel van hun terroir op de beroemde Eichberg om deze echte Grand Cru tot zijn recht te laten komen.
Voor de ware liefhebber van een fris-zure witte wijn, met zeer subtiele mineralen en natuurlijk de voor een goede Riesling typische ‘gout de petrol’, is deze wijn een must-have!
Riesling ouderwets? Met deze super-cleane, biologische gastro-topper is deze traditionele Mosel/Elzas druif meer dan springlevend!
Proef de traditie opnieuw. Bestel vandaag jouw Riesling Eichberg van Charles Baur en geniet de Elzas op z’n best.
VinoPura’s oordeel
Arnaud Baur en zijn familie gaan altijd voor het maximaal haalbare. Naast hun ‘gewone’ Riesling AOC (die al top is), reserveren zij een beperkt deel van hun terroir op de beroemde Eichberg om deze echte Grand Cru tot zijn recht te laten komen.
Voor de ware liefhebber van een fris-zure witte wijn, met zeer subtiele mineralen en natuurlijk de voor een goede Riesling typische ‘gout de petrol’, is deze wijn een must-have!
Riesling ouderwets? Met deze super-cleane, biologische gastro-topper is deze traditionele Mosel/Elzas druif meer dan springlevend!
Proef de traditie opnieuw. Bestel vandaag jouw Riesling Eichberg van Charles Baur en geniet de Elzas op z’n best.
1 review for Riesling Eichberg Grand Cru bio
You must be logged in to post a review.
| Druivensoort | Riesling |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Land | Frankrijk |
| Smaakprofiel | Bleek / strak / mineralig |
| Duurzaamheidsscore | 4 sterren |
| Alcoholpercentage | 13% |
| Flesinhoud | 750ml |
| Jaargang | 2022 |
| Producent | Charles Baur |
| Certificaten | Biologisch |
| Contains Celery allergens | no |
| Contains egg allergens | no |
| contains fish allergens | yes |
| Contains gluten allergens | no |
| contains lupin allergens | no |
| Contains milk allergens | no |
| contains mollusc allergens | no |
| Contains mustard allergens | no |
| Contains nut allergens | no |
| Contains peanut allergens | no |
| Contains soybean allergens | no |
| Fles hoeveelheid | 1 |
| Vivino kleur | Blanc |
Ook interessant voor jou:
Ton (geverifieerde eigenaar) –
een super mooie wijn…goed prijs kwaliteit verhouding