Pastis Traditionnel

Jacoulot

Geur- en smaakprofiel: super complex en aromatisch met frisse tonen van anijs en kruiden. Én als kadootje een vleugje zoethout.

Productie/distillatie: gemaakt van essentiele olien van steranijs en destillatie van planten uit de Mediterrané en de Alpen (groene anijs, venkel, citroenmelisse). Als finishing touch volgt een infusie van zoethout.

Herkomst: Bourgogne (Romanèche-Thorins), Frankrijk

Inhoud: 70cl

Alcoholpercentage: 45%

Aanbevelingen + serveersuggesties:

• De traditionele manier: 1 deel Pastis + 5/6 delen water
• Als zomerse cocktail: 1 deel Pastis + 4 delen jus d’orange + 1 theelepel citroensap + scheutje Creme de Peche (Jacoulot). Shaken met ijsklontjes en uitschenken in cocktailglas. Decoreer met een schijfje citroen.
• Pastis Spritz: 1 deel Pastis + 2 delen Prosecco Treviso + flinke scheut bruiswater. Voeg wat ijsklontjes toe en decoreer met een schijfje sinaasappel.
• Aan tafel een bijzondere begeleider bij visgerechten
• In de keuken perfect voor het flamberen van gamba’s