Opia Chardonnay – bio / alcoholvrij / vegan / Halal

Domaine La Noria

Alcoholvrije wijn van biologische druiven. Fruitig en verfrissend. Door middel van de nieuwste technieken verkregen wijn. Omdat er tijdens het gehele proces geen alcohol in komt, bevat deze wijn-drank ook géén restalcohol. Het bewijs dat alcoholvrij wel degelijk lekker kan zijn. Past in een veganistisch, alcoholvrij en calorie-arm dieet.

Herkomst: Zuid-Frankrijk

Terroir: klei-kalksteen. Mediterraan klimaat

Kleur:  licht strogeel met groene tinten

Vinificatie: druiven van biologische teelt. Na persing, wordt het sap direct verder verwerkt, dus vóór de alcoholische vergisting. Met de infusie van biologische druivenpitten en Frans eikenhout, verkrijgt deze wijn een mooie aromatische complexiteit.

Alcoholpercentage: 0,0%

Druivensoort: Chardonnay 100%

Geur- en smaakprofiel:  duidelijk herkenbare Chardonnay kenmerken. In de neus lekker bloemig en fruitig (witte perzik, citrus) en kruidig (vanille). De smaak is verfrissend met zeer aangename zuurtjes. De afdronk is lang.

Aanbevelingen:  lekker op vele momenten, op het terras, als aperitief.  Bij de maaltijd fijne combi met lichte vis en salades. Goed gekoeld serveren bij 8-10  ̊C