O.V.N.I. Rosé
J. Mourat
Herkomst: Fiefs Vendéens, Maureuil, Loire. Frankrijk
Geur- en smaakprofiel:
- In het glas: licht rose (type gris / blush)
- In de neus: extreem veel, knettervers, rood fruit (o.a. aardbei, framboos). De frissere tonen doen denken aan citrus en grapefruit.
- In de mond: licht, droog en superverfrissend. Perfecte balans tussen droog, zuur en zoet. Licht prikkelend op de tong door mineraliteit.
Druivensoort: 100% Grolleau Gris
Alcoholpercentage: 12%
Vinificatie: de druiven worden volledig ontsteeld. Pneumatische persing, waarna koude bezinking. Opvoeding van 4 maanden in RVS-tanks.
Aanbevelingen: serveer lekker koel bij 8-10 ̊C.
Wijn-spijs: ideaal als terraswijn en aperitief. Heerlijk bij zomerse gerechten en salades.

