INVITATION – muscat sec rosé
Herkomst: Frontignan, Frankrijk (Languedoc)
Grondsoort: Kalksteen
Klimaat: gelegen aan de Middellandse Zeekust met uitzicht op de étangs, de zeemoerassen als uitlopers van de Camargue.
Druivensoort: 100% Muscat rouge à petits grains
Vinificatie: wordt verkregen door een eerste vergisting als een normale rosé, dus de geur, kleur en smaak ontstaan volledig door de natuurlijke fermentatie van de druiven zelf. Daarna volgt een tweede vergisting op droesem bij 4 ̊C, met regelmatige circulatie, in gesloten tanks. De afvulling op fles gebeurd bij 0 ̊C. Dit om te garanderen dat alle mousse volledig behouden blijft.
Alcoholpercentage 11%
Geur- en smaakprofiel:
Kleur : diep roze
Geur : intens bouquet van klein rood fruit, doet denken aan aardbeien confiture
Smaak : levendig, met een prettige lange, frisse afdronk.
Aanbevelingen: super lekker als terraswijn en aperitief. Ook heerlijk bij desserts met fruit. Lekker koud geserveerd is deze feestelijke mousserende wijn op zijn best!
José –
Dit is dus echt wel lekker. Jammer dat de fles niet de kwaliteit uitstraalt van de drank zelf. Maar zeker aan te bevelen!
Natasja Maerschalkerweerd –
Geschonken met Oud en Nieuw als ‘rose champagne’. Heerlijk fruitig en zeker niet te zoet