Gewurztraminer
€ 14,95
6 mensen bekijken dit product momenteel.
Super sappige wijn met een breed scala aan smaken en aroma’s. Natuurlijk met een zoetje, maar blijft in balans met de zuren. Feest als solowijn én in de wijn-spijs combi!
score: 3,8
?
Gewurztraminer – AOC 
Domaine Charles Baur
Herkomst: Eguisheim, Elzas, Frankrijk
Vinificatie: handmatige pluk en sortering. Pneumatische persing van de hele druiven. Daarna lekker trage fermentatie onder doorlopende temperatuur controle. Rijping gedurende 9 maanden in RVS tanks, met fijne droesem.
Appellatie: AOC Alsace
Alcoholpercentage: 14%
Druivensoort: 100% Gewurztraminer
Smaakprofiel:
- Kleur: licht geel, bleek
- Geur: brede mix van citrus en tropisch fruit. Ook kruidig en geparfumeerd.
- Smaak: mondgevoel is medium droog tot licht zoet. De eerste aanzet is stevig en rond, maar gaat over in een breed pallet van (exotisch) fruit (o.a. abrikoos, perzik, pruim, meloen, lychee). Ook zul je iets van honing herkennen. In de lange afdronk zitten vriendelijk zuren en iets van mineralen.
Aanbevelingen: serveren bij 10 ̊C
Wijn-spijs: goed gekoeld als aperitief of solo wijn. Heerlijk bij kruidig varkensvlees, de Aziatische- en Noord-Afrikaanse keuken (tajines, rijsttafel, curry’s). Ook bij vette vis (tonijn, zalm) en schimmelkaas.
1 review for Gewurztraminer
You must be logged in to post a review.
| Kleur | Wit |
|---|---|
| Land | Frankrijk |
| Smaakprofiel | Intens / rijk / complex |
| Druivensoort | Gewurztraminer |
| Alcoholpercentage | 14% |
| Flesinhoud | 750ml |
| Jaargang | 2021 |
| Duurzaamheidsscore | 4 sterren |
| Producent | Charles Baur |
| Certificaten | Biologisch |
| Contains Celery allergens | no |
| Contains egg allergens | no |
| contains fish allergens | yes |
| Contains gluten allergens | no |
| contains lupin allergens | no |
| Contains milk allergens | no |
| contains mollusc allergens | no |
| Contains mustard allergens | no |
| Contains nut allergens | no |
| Contains peanut allergens | no |
| Contains soybean allergens | no |
| Fles hoeveelheid | 1 |
| Vivino kleur | Blanc |
Ook interessant voor jou:
Beschikbaar via nabestelling
anjasanders –
Gewurztraminer blijft altijd weer een bijzondere ervaring. Je mag van deze wijn verwachten dat zij lekker vol en complex is. Maar vaak wordt het dan al snel allemaal een beetje té. Ik moet zeggen dat deze van Baur echt heerlijk is. Alles is aanwezig zonder dat het ergens over de top gaat. Of dat ligt aan het feit dat deze biologisch is weet ik niet, maar ik ben iig fan!