Cuvee du Plaisir – Gris – IGP
Herkomst Cevennes, Frankrijk.
Kleur Gris, licht rose
Grondsoort kalksteen, klei.
Oppervlak 55 hectares.
Jaargang: 2015
Klimaat Dit domaine is aan de zuidkant van de Cevennes nabij het plaatsje St. Hippolyte du Fort. Hier heerst een Mediterraan klimaat.
Druivensoort Grenache gris, syrah
Vinificatie De wijn is opgevoed door natuurlijke fermentatie.
Alcoholpercentage 11,5º.
Geur en smaak kenmerken
Een typische wijn van de streek, een hele lichte rosé die de naam gris krijgt. Laat je niet van de wijs brengen door de lichte kleur, het is een echte rosé, droog, en fruitig tegelijk.
Aanbevelingen
De wijn bij voorkeur koel drinken, 8-10 graden C.
Dit kan op verschillende momenten, gewoon zomaar of als begeleiding van een feestelijke maaltijd.
Gerechten als salades, visgerechten (ook de wat kruidiger) en zelfs een oosterse maaltijd laten zich goed door deze wijn begeleiden
Bewaartips
De wijn is op dronk bij aanschaf, maar kan enkele jaren worden bewaard.
José –
Heerlijk lichte rosé voor zomerse dag. De kleur is zo licht dat je 2 keer moet kijken of het een rose is, maar de wijn is echt heerlijk