Collection blanc – IGP (Mourat)

€ 7,85

Waardering 5.00 op 5 gebaseerd op 1 klantbeoordeling

Verfrissende witte Loire-wijn met veel complexiteit. Verleidelijk (en niet alleen vanwege de bijzondere fles). Blend van de edelste witte druif uit de Loire, de Chenin, en de elegante Chardonnay.

SKU: 102171

Mourat Collection blanc – IGP

Name: Collection blanc - IGP (Mourat)
SKU: 102171
Price: 7.85 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.00 (1 reviews)

Vignobles J. Mourat

Herkomst: Fiefs Vendéens Mareuil, Val de Loire/Vendée, Frankrijk

Klimaat: zeeklimaat

Druivensoort: CheninBlanc 50, Chardonnay 50

Vinificatie: koude persing. Traditionele vinificatie van biologisch geteelde druiven.

Opvoeding: fermentatie en 3 maanden rijping op stalen vaten.

Alcohol: 12%

Classificatie: IGP

Jaargang: 2020

Geur- en smaakprofiel:

Kleur: licht goud
Geur : aroma’s van boomgaardfruit (appel, peer), lanoline (wolvet) en bloemen
Smaak : midden-zwaar, complexe maar frisse zuren (niet overheersend), met een redelijk lange afdronk

Gastronomie: heerlijk als aperitief. Mooie combi met gebraden kip, gebakken forel en zachtere kazen. Ook zeker proberen bij zeevruchten en schaaldieren.

Opmerking: helaas is de nieuwste botteling 2020 niet bio-gecertificeerd en AOC. Door tegenvallende volumes konden de wijnmakers de hiervoor benodigde specificaties niet garanderen. Ondanks dit is het echter een meer dan prachtige wijn!