Caramany – AOP Côtes de Roussillon Villages

Grenache • Syrah • Carignan | Côtes du Roussillon Villages AOP

Bruno Andreu

Een krachtige Zuid-Franse blend met finesse

Deze Caramany Rouge van Bruno Andreu is een topcuvée uit het hart van de Roussillon. Afkomstig van oude stokken op granietbodems, geblend met vakmanschap en gerijpt op hout voor extra diepte. Rijk, elegant en intens – een wijn met sérieux én charme.

• In het glas: diep robijnrood met paarse schakering
• In de neus: rijpe zwarte bessen, kersen, viooltjes en een vleugje Provençaalse kruiden
• Op de tong: vol en rond met zijdezachte tannines, tonen van donkere chocolade, specerijen en subtiel eikenhout

Waarom kies je voor deze wijn?

• Cru Caramany AOP – Eén van de vier erkende crus van de Roussillon
• Oude wijnstokken (40–60 jaar) – Lage opbrengst, hoge concentratie
• 12 maanden houtrijping – Voor structuur en complexiteit
• Modern vakmanschap – Gemaakt door Bruno Andreu, bekend om zijn elegante en expressieve stijl
• Hoge beoordelingen – 4.2 sterren op Vivino, met lof voor balans en intensiteit

Herkomst & vinificatie

Caramany is een hooggelegen cru binnen de Côtes du Roussillon Villages AOP. De wijngaarden liggen op 300–400 meter hoogte op graniet- en leisteenbodems, wat zorgt voor frisheid en elegantie in dit warme klimaat. De druiven worden met de hand geoogst, zorgvuldig gesorteerd, en langzaam vergist. Na de gisting rijpt de wijn 12 maanden op Franse eiken vaten.

Food pairing – wat eet je bij deze krachtpatser?

Deze wijn verdient gerechten met karakter:

• Gegrild rood vlees – entrecote, lamsrack of côte de boeuf
• Gerijpte kazen – oude Comté, tomme of blauwe kazen
• Stoofpotten & wild – zoals hertenragout of boeuf bourguignon
• Geroosterde groenten – aubergine, champignons of paprika met kruiden
• Truffelpizza – de aardsheid sluit perfect aan op de diepgang van de wijn

Serveertips

• Temperatuur: 16–18 °C
• Decanteren: aanbevolen bij jongere jaargangen voor extra openheid
• Bewaarpotentieel: tot 8–10 jaar
• Serveer in: een royaal, bol glas om de structuur en aroma’s volledig tot hun recht te laten komen

VinoPura’s oordeel

Caramany Rouge is een indrukwekkende blend met een perfecte balans tussen kracht en elegantie. De wijn blinkt uit in verfijning: rijp, kruidig, met body en frisheid. Een echte maaltijdwijn voor wie houdt van karakter en diepgang – zonder hardheid of overdaad.

Ontdek de top van de Roussillon. Bestel Bruno Andreu’s Caramany Rouge nu en proef de zuidelijke zon in vol ornaat.