Osé Rosé – bio

Vignerons de Tornac

Herkomst: Cevennes, Tornac, Frankrijk

Kleur: licht roze

Klimaat: het gebied ligt aan de zuidkant van de Cevennes. Dit is een glooiend gebied vanuit de hogere

Bergen naar de zee. In deze ‘garigues’ heerst in de zomer een droog Mediterraan klimaat.

Vinificatie: op ambachtelijke wijze door natuurlijke fermentatie. Gemaakt van biologisch geteelde druiven en volgens de richtlijnen van een biologische vinificatie.

Appellatie: IGP Cévennes

Alcoholpercentage: 12%

Jaargang: 2020/21

Druivensoort: Grenache – Cinsault

Geur- en smaakprofiel: feestelijke rosé, heerlijk als aperitief en mooie begeleider van zomerse gerechten. In de neus bloemen (pioenroos), zacht rood fruit (aardbei), witte peper. De smaak is verfrissend met een klein zoetje. De afdronk is middenlang en verfrissend.

Aanbevelingen: goed gekoeld als aperitief. Ideale wijn-spijscombi met salades met bijv. garnalen of gegrilde kip.