Chardonnay – Bio, IGP – voordeelpakket (6 flessen)

Vignerons de Tornac

Beschrijving: verfrissende chardonnay met een zeer prettige prijs/kwaliteit.  Puur en zuiver, niet tè vet zoals zo veel chardonnays tegenwoordig, maar met alle kenmerken die een mooie chardonnay moet hebben.

Herkomst: Tornac, Cevennes, Frankrijk.

Jaargang: 2018

Appellatie: IGP, Vin des Cévennes

Grondsoort: kalksteen, klei.

Klimaat: het gebied ligt aan de zuidkant van de Cévennes. Dit is een glooiend gebied vanuit de hogere bergen naar de zee. In deze ‘garigues’ heerst in de zomer een droog Mediterraan klimaat, ’s winters kan het er guur en koud. Dit in combinatie met de wat hogere ligging zorgt voor mooie, verfrissende wijnen.

Vinificatie: op ambachtelijke wijze door natuurlijke fermentatie van biologisch geteelde druiven.

Druivensoort/Cépage: 100% Chardonnay

Alcoholpercentage: 13,5 %

Smaakprofiel:

  • Kleur: licht en helder goudgeel
  • Geur: fris en bloemig met tonen van boter en grassen
  • Smaak: fris-droog en licht mollig mondgevoel. Kenmerkende ietwat vettig aandoende fruitsuikers, maar over de hele lijn in evenwicht met de zuren. Mooie smaakontwikkeling en redelijk lange afdronk.

Aanbevelingen: serveren bij 10-12  ̊C

Wijn-spijs: heerlijk als solowijn. Bij gebakken vis en zeevruchten, schaaldieren. Mooi bij witvlees (gevogelte) en salades. Zeker ook proberen bij asperges met botersaus.

Kleur

Wit

Land

Frankrijk

Smaakprofiel

Licht / soepel / fruitig

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Bio Chardonnay – voordeelpakket (6 flessen)” te beoordelen

Andere klanten zijn ook enthousiast over deze producten…