Beaujolais Nouveau (Primeur) Beaujol’Air 2023 bio

Domaine de la Couvette

Herkomst: Bourgogne, Beaujolais, Bully, Frankrijk

Geur- en smaakprofiel:

• Kleur: diep rood met paarse tonen
• Geur: fris-fruitig met lekker veel rood fruit (framboos en bosbes)
• Smaak: lekker fruitig, mooi rond en soepel. In de afdronk interessante mineralen.

Druivensoort: 100% Gamay

Vinificatie: handmatige pluk. Maceratie van de hele druiven met behulp van koolzuur. Daarna persing en een kort schilcontact.

Aanbevelingen: drink deze wijn iets gekoeld, zo tussen 13-17  ̊C. Ontkurk deze wijn gerust een uurtje voor het schenken: dan komt hij een beetje op ‘adem’ en wordt hij nog vriendelijker.

Certificaat: biologisch