Download hier ons gratis E-book over duurzame wijn (1750+ gingen je al voor)
Little Bastard
€ 17,95
6 mensen bekijken dit product momenteel.
Deze “Little Bastard” doet iets stouts met de klassieke Riesling: hij voegt er namelijk Sauvignon Blanc en een Piwi-druif aan toe!
Hij maakt het overigens weer helemaal goed door er geen sulfiet aan toe te en de wijn ongefilterd te laten. Het resultaat: een aromatische bio natuurwijn met hoge waarderingen en veel fans.
- Speelse natuurwijn uit Duitsland – elk jaar uniek
- Blend van Riesling, Sauvignon Blanc en PIWI-druiven
- Ongefilterd, ongezwaveld en spontaan vergist
- Licht troebel, friszuur, levendig en funky!
- Vegan, biologisch én met lage foodmiles
-score: 4,0
VinoPura Duurzaamheids score:
(4/5)?
Little Bastard 
Riesling + Sauvignon Blanc + Piwi
Bio-Weingut Staffelter Hof
Een natuurwijn met een eigen willetje. Little Bastard is een speelse, licht wilde witte wijn van Staffelter Hof, één van de oudste biologische wijnhuizen van Europa (sinds 862!). Elk jaar wordt deze cuvée opnieuw samengesteld uit Riesling, Sauvignon Blanc en innovatieve PIWI-druiven – moderne rassen die nauwelijks bestrijding nodig hebben.
De wijn wordt vergist op roestvrijstaal, ongefilterd gebotteld en zonder toegevoegde sulfieten. Wat je krijgt is puur natuur: een licht troebele, levendige wijn met frisse zuren, lichte funky tonen en een dorstlessend karakter.
Deze wijn is ideaal voor avontuurlijke drinkers die houden van zuivere, duurzame wijnen met pit. Perfect bij geitenkaas, kruidige gerechten of gewoon als funky aperitief.
Wijn & spijs:
Heerlijk bij:
- Gegrilde groenten (met citroen en olijfolie)
- Thaise salade met mango en chili
- Geitenkaas of feta-gerechten
- Sushi of ceviche
- Of gewoon als spannende borrelwijn
Wijnhuis:
Bio-Weingut Staffelter Hof is een icoon in de wereld van biologische en natuurwijnen. Al meer dan 1150 jaar (!) actief in de Moezelregio en tegenwoordig bekend om zijn experimentele, funky stijl met een duurzame visie. Little Bastard is hun ‘enfant terrible’: rebels, natuurlijk en altijd verrassend.
Wijnprofiel:
| Kenmerk | Informatie |
| Wijnsoort | Witte natuurwijn |
| Land | Duitsland |
| Regio | Moezel |
| Druiven | Riesling, Sauvignon Blanc, diverse PIWIs |
| Vinificatie | Roestvrijstaal, spontane vergisting |
| Filtering | Ongefilterd |
| Sulfiet | Zonder toegevoegd sulfiet |
| Alcohol | ± 11,5% |
| Vegan | Ja |
Duurzaamheidsscore VinoPura Kompas: (4/5)
- Biologische teelt zonder chemie
- PIWI-druiven: lage impact, hoge resistentie
- Geen toegevoegde sulfieten
- Lage foodmiles (direct uit Moezel)
- Vegan & minimale interventie
You must be logged in to post a review.
| Alcoholpercentage | 11% |
|---|---|
| Certificaten | Biologisch |
| Contains Celery allergens | no |
| Contains egg allergens | no |
| contains fish allergens | no |
| Contains gluten allergens | no |
| contains lupin allergens | no |
| Contains milk allergens | no |
| contains mollusc allergens | no |
| Contains mustard allergens | no |
| Contains nut allergens | no |
| Contains peanut allergens | no |
| Contains soybean allergens | no |
| Druivensoort | Riesling, Sauvignon |
| Duurzaamheidsscore | 4 sterren |
| Fles hoeveelheid | 1 |
| Flesinhoud | 750ml |
| Jaargang | 2023 |
| Kleur | Wit |
| Land | Duitsland |
| Producent | Staffelter Hof |
| Smaakprofiel | Licht / fris / strak |
| Vivino kleur | Blanc |
Ook interessant voor jou:
Reviews
There are no reviews yet.