Wijnbrand by VinoPura

Smaakprofiel:

• Kleur: okergeel
• Geur: tonen van eikenhout, caramel en iets rokerigs
• Smaak: zeer soepel mondgevoel. Smaak van caramel en noten. Lekkere lange afdronk met een heel subtiel bittertje.

Beschrijving:  de wijn wordt gedestilleerd. Na het ‘stoken’ mag de jonge Wijnbrand nog een jaartje tot rust komen op oude eikenhouten vaten. Het resultaat: een houtgerijpte Eau-de-vie de Vin.

Grondstof: diverse wijnen van duurzame herkomst.

Alcoholpercentage: 40%

Inhoud: 35cl

Herkomst: Noord-Brabant

Aanbevelingen: heerlijk om op een koude winteravond te genieten. Schenk de Wijnbrand in een cognacglas en laat hem vooral lekker op temperatuur komen. Ook perfect om te mixen en voor gebruik in de keuken (in gerechten en om te flamberen).

Onze lekkerste recepten voor cocktails met Wijnbrand by VinoPura:

The Orange Fizz:

Benodigdheden:

• 1 suikerklontje
• 1 deel Sinaasappellikeur “Liqueur d’Orange Amere” van Jacoulot
• 1 deel Wijnbrand by VinoPura
• 4 delen Cremant de Die van Raspail
• Schijfje sinaasappel
• champagneflute

Bereiding: doe het suikerklontje in het glas. Schenk hierop de ‘Liqueur d’Orange Amere’ en daarna de Wijnbrand by VinoPura. Daarna rustig de Cremant de Die opschenken. Garneer met het schijfje sinaasappel.

The Apple Twist

Benodigdheden:

• 1 deel Vijgenlikeur ‘Creme de Figue’ van Jacoulot
• 1 deel Wijnbrand by VinoPura
• 3 delen ‘Jus de Pomme Pettillant’ van Cidrerie Claque-Pepin
• Ijsklontjes
• Stoere whisky tumbler (glas)
• 1 kort rietje

Bereiding: doe de ijsklontjes in het glas. Schenk hierop de ‘Creme de Figue’ en de Wijnbrand by VinoPura. Daarna het glas verder opvullen met het mousserende appelsap.