Wijn bij gevogelte

Welke wijn het beste smaakt bij gevogelte

Met zorg en aandacht bereidt gevogelte, verdient ook een met zorg gekozen wijn als begeleider. Aangezien de term ”gevogelte” erg breed is, hebben we toch een aantal selecties gemaakt zodat je direct weet welke wijnen jouw gerecht gaan aanvullen.
Voor de lichtere gevogeltegerechten waar bijvoorbeeld kip bij hoort is een witte wijn ideaal. Deze wijn mag wat romiger en voller zijn. We hebben Chardonnay’s op voorraad die hier ideaal voor zijn en die de kip nog lekkerder maakt.

Maak je een goed gevulde kalkoen waarbij de vulling het gerecht een stuk hoger op smaak brengt? Neem dan een rode wijn die lekker fruitig is. Deze wijnen versterken de smaak en zorgen voor een extra prikkeling van de smaakpapillen. Wanneer je de dijen van een kip bereidt, neem dan een glas frisse goed gekoelde witte wijn.