Houd je van Chardonnay dan is er een grote kans dat je ook van Viognier houdt! Viognier wijn is een heerlijke frisse en fruitige wijn die je gemakkelijk herkent aan de geur en smaak van frisse mandarijn.
Het belangrijkste kenmerk van Vognier-wijnen is hun hoge zuurgraad, vooral in het midden en hoger segment van het assortiment vind je vaak deze iets hogere zuurgraad terug. Ze zijn ook erg plantaardig, met een hoge concentratie aan smaken van fruit, kruiden, specerijen en specerijen.
Een van de veelbetekenende tekenen van Viognier is het olieachtige gevoel dat u midden op uw tong voelt. Dit valt bijna altijd op bij de wijnen van Viognier, aangezien het kenmerkend is voor alle wijnen die met deze druif worden gemaakt. Het kan ook een belangrijke methode zijn om de Viognier-druif in een wijnmengsel te identificeren.