Vernaccia druif – ontdek de witte wijn uit Toscane
Vernaccia is een van de bijzondere inheemse witte druiven van Italië. Rond het middeleeuwse San Gimignano in Toscane wordt van deze druif de beroemde Vernaccia di San Gimignano DOCG gemaakt: een droge, frisse en karaktervolle witte wijn met een opvallend minerale en licht ziltige stijl.
Wie bij Toscane vooral denkt aan Chianti, Brunello en Sangiovese, kent misschien nog niet deze bijzondere witte kant van de regio.
Vernaccia is Toscane in het wit.
Wat is de Vernaccia druif?
De Vernaccia di San Gimignano is een eeuwenoude, inheemse druif die sterk verbonden is met San Gimignano. De wijn heeft een bijzondere plaats in de Italiaanse wijnhistorie: Vernaccia di San Gimignano was in 1966 de eerste Italiaanse wijn die de DOC-status kreeg en kreeg later de DOCG-classificatie.
De beschermde wijn wordt uitsluitend geproduceerd binnen de gemeente San Gimignano. Daarmee is Vernaccia een mooi voorbeeld van een druif waarbij druif, terroir en herkomst onlosmakelijk met elkaar verbonden zijn.
