Tinta Roriz
De Tinta Roriz is de belangrijkste blauwe kwaliteitsdruif van Spanje. De druif vind zijn oorsprong uit de La Rioja. De naam Tinta Roriz is de naam die de Portogezen hebben gegeven aan de Tempranillo. De Tempranillo of wel Tinta Roriz vind je in bijna alle wijn regio’s in Spanje en in grote delen van Portugal. De wijnen uit Portugal kenmerken zich door hun warme en karaktervolle eigenschappen. De druif geeft dieprode wijnen met weinig alcohol. De soepele wijnen van Tinta Roriz kunnen lang bewaard worden zonder kleur verlies.
De wijnstokken van de Tinta Roriz zijn zeer krachtig en productief. Ze passen zich goed aan aan verschillende klimaten en bodems. De wijnstokken groeien het best op een heet en droog klimaat op klei, zand of kalkgrond.
Geur- en smaakkenmerken
De Tempranillo-druif staat betekend om zijn fruitige geur van bosvruchten, zoals aardbeien, bosbessen, zwarte bessen, en framboos. De wijnen hebben een romige en intense adronk met een vriendelijk en verfijnd zuurtje.
Wijn- spijs
De Tinta Roriz wijnen zijn goed te combineren tijden een barbecue of heerlijk gerookt rood vlees. De wijn is ook prima te combineren met erwtenpuree of een aardappelpuree. De wijn is dus goed te combineren met vleesgerechten.
