Tinta Barroca
De Tinta Barroca druif is een blauwe druifsoort die onder ander gebruikt wordt voor het maken van Port. De Tinta Baroca geeft zachte maar ook stevige rode wijnen.
De Tinta Barroca komt uit Portugal uit de Port. De Tinta Baroca is een van de weinige Portdruiven die ook buiten Portugal worden aangeplant. De druif staat sinds 1950 in Zuid-Afrika en was bedoeld om in de warmere wijngebieden van Zuid-Afrika de versterkende Port-achtige wijnen te maken.
Geur- en smaakkenmerken
De Tinta Barroca geeft aangename tannines en vol rood fruit. De smaken zijn zacht, vol en fruitig met een soepele afdronk. De wijnen hebben aroma’s van vijgen, droge vruchten en zwarte kersen. De aromatische geurtonen van zoete pruimen, donkere chocolade en een vleugje honing geven een verrukkelijke ervaring.
Wijn- spijs
Als wijn en spijs combinatie raden wij deze wijnen aan met een heerlijke kaasplank. De Tinta Baroca wijnen zijn ook goed te combineren met zoete desserts met chocolade, noten of vijgen.
