Sherry
Sherry vindt zijn oorsprong in Spanje en is een versterkte wijn die uit jerez in de streek Andalusie komt. Sherry moet uit een van de volgende steden komen om de naam Sherry te mogen gebruiken. De steden zijn: Jerez de la Frontera, Sanlúcar de Barrameda en El Puerto de Santa María. Het unieke aan deze wijn is dat het volgens een eeuwenoude traditie wordt geproduceerd die meer dan 3000 jaar oud is! De methode die is ontwikkeld is onderscheidend en erkend door diverse instanties. Daarnaast heeft deze regio een perfect klimaat om de teelt van de drie druivenmosten te laten groeien en te rijpen. Het klimaat van de druivenmost Palomino zorgt voor een drogere Sherry terwijl de Pedro Ximénez en de Moscatel juist een zoetere Sherry leveren.
