Nero di Troia

Nero di Troia is een oude rode wijndruif die zijn oorsprong vindt in de regio Noord-Apulië in Italië, in de hak van de laars. Oorspronkelijk bekend als Uva di troia, wat “de druif van Troia” of “de stad Foggia” betekent, besloten de producenten in de 21e eeuw dat de naam te suggestief klonk voor een associatie die niet bestond, en daarom is het nu populair als Nero di Davola op Sicilië.

Deze wijn heeft een hele zachte smaak die erg onderscheidend is. Je proeft er bramen, bosbes en vanille in en je kunt deze drinken met een lekker stuk vlees, stoofvlees of bij een kaasplankje met diverse krachtige pittige kazen.

De geschiedenis van Nero di Troia

De geschiedenis van deze inheemse Italiaanse druivensoort, afkomstig uit het noordelijke deel van Puglia, is mysterieus. De naam suggereert een verband met Troje, maar er is weinig bewijs om deze hypothese te ondersteunen, hoewel het blijft bestaan ​​onder de lokale bevolking. De naam Nero di Troia geeft de eerste aanwijzing: het combineert de legende van de vluchteling na de vernietiging van Homerus met de mythische stad Troje die de Griekse held Diomedes ertoe bracht aan de oevers van de rivier de Ofanto in de vlakte van Tavoliere te landen.
Of er geloofwaardig bewijs is voor deze beweringen blijft onduidelijk, maar de meesten zijn het erover eens dat de legende een legende zal blijven zonder substantieel bewijs. Nooit iemand die de waarheid in de weg zet van een goed verhaal.

Veel van de Nero di Troia wordt gebotteld in IGT Puglia en andere DOC’s waarin het een belangrijke rol speelt zijn onder meer Rosso Canosa, Rosso Barletta en Rosso di Cerignola. De meest suggestieve van de DOC’s is te vinden in het noorden van Puglia, terwijl de andere hoofdvariëteiten, Primitivo en Negroamaro, te vinden zijn in het midden en zuiden van de regio.
Pas in de laatste 15 jaar heeft Nero di Troia zich ontwikkeld tot een echt smaakvol en kwalitatief druivenras dat verwerkt kan worden tot een cépagewijn. Nero is gemaakt door de bekroonde Mario Ercolino Corsiero en is gemaakt van zorgvuldig geselecteerde percelen van Nero di troia-druiven die zijn geteeld in de uitlopers van de Apennijnen, met uitzicht op het schiereiland Gargano in het noorden van Puglia op warme en zonnige hakken van Italiaanse laarzen.
Het landgoed Barbanera in Toscane werd in 1938 gesticht door Altero Barbanera en zijn vrouw Maria in het kleine dorpje Piazze in de gemeente Cetona, waar het onroerend goed zich nu bevindt.