Merlot wijn

Merlot wijn is een populaire wijn die gemaakt wordt van blauwe druiven. Merlot is een traditionele druivensoort uit de Franse streek Bordeaux, daarnaast komt deze druif ook veel voor in de Médoc, Pommerol en Saint-Émilion.  Door de grote populariteit van deze wijn, is de druif inmiddels wereldwijd terug te vinden.

Kenmerken

De Merlot druif is groter dan gemiddeld (oa. groter dan de Cabernet sauvignon) en heeft een erg dunne schil. Daarnaast wordt de druif erg snel rijp wat ideaal is in koele gebieden. Hij kan dan ook vrij vroeg in het seizoen geplukt worden. Doordat de druif weinig tannines bevat kan deze snel (jong) worden gedronken. Toch kan Merlot ook prima rijpen in eiken vaten waardoor de smaak van Merlot optimaal kan ontwikkelen.

Merlot wordt geproduceerd in zowel droge als zoete vormen, waarbij droge Merlot de meest voorkomende is.

Landen die Merlot wijn produceren

Naast het feit dat de meeste Merlot wijn uit Frankrijk komt zie je deze druif ook terug in de Verenigde staten en met name Californië. Het klimaat is daar ideaal voor deze druif.

Ook in Italië  (met name in het noordoosten), Nieuw-Zeeland, Australië, Chili, Spanje, Zuid-Afrika, Hongarije, Kroatië en Tjechië kom je de Merlot inmiddels veelvuldig tegen.

Smaakprofiel van Merlot

Typerend voor Merlot zijn de geurtonen van rode fruitsoorten zoals bessen, pruimen, kersen en frambozen. Ze zijn doorgaans lekker fris en fruitig van smaak met duidelijk minder tannine dan bijvoorbeeld de Cabernet sauvignon. Ook kun je bij de oudere Merlots de smaak van donkere chocolade tegenkomen. Merlot is gemiddeld een soepele, gemakkelijk doordrinkbare wijn. Dit wordt mede veroorzaakt door de lage tannines en de vriendelijke zuren.

Door de zachte, sensuele textuur en de toegankelijke stijl, is het niet verwonderlijk dat Merlot wijn enorme populair is. Daar schuilt tegelijk het gevaar in dat Merlot’s soms wat weinig spannend zijn. Maar als ze uit de juiste streek komen en vakkundig gemaakt zin, zijn het zeker zeer verleidelijke en hoogwaardige wijnen.

Merlot de meest verbouwde rode wijnsoort

Merlot is de meest verbouwde rode wijnsoort in de regio Bordeaux in Frankrijk en, na Cabernet Sauvignon, de tweede meest geteelde en populaire rode wijnsoort in de Verenigde Staten. Merlot is een zwarte of blauwe druivensoort die een zachte, medium tot volle droge rode wijn produceert. Wanneer gevinifieerd als een gedroogde rode wijn, vertonen Merlot-druiven grote smaakverschillen, afhankelijk van het type en het klimaat waarin ze worden verbouwd.
Merlot is een rode wijn met sterke historische banden met Bordeaux in het zuidwesten van Frankrijk. Merlot is een van de meest populaire rode wijnen ter wereld en Amerika’s tweede meest populaire na Cabernet Sauvignon.