Cortese wijn
Cortese wijn wordt beschouwd als de beste witte wijn in Piemonte en wordt gewaardeerd voor de introductie van Italiaanse witte wijn aan de wereld. Witte druiven zijn niet alleen gecultiveerd en ontwikkeld, maar hebben een lange en opmerkelijke geschiedenis in de hele Italiaanse wijnbouw. In het geval van Cortese is de witte wijn een lichte strokleurige wijn met een groene toon.
Cortese is een Italiaanse witte druivensoort die wordt geteeld in de Gavi-wijnstreek in het zuidoosten van Piemonte. Het is een eeuwenoude witte druif die zijn oorsprong vindt in de provincie Alessandria in de Italiaanse regio Piesmont en vandaag de dag nog steeds in het nabijgelegen Asti staat, de thuisbasis van de druivensoort.