Barolo

Barolo is een heerlijke droge rode wijn uit het dorp Barolo of een van de omliggende dorpen in Piëmont. Deze Italiaanse wijnstreek ligt op een prachtig gebied omringd door de mediterraanse zee en de druiven gedijen hier dan ook perfect.

Het gebied waar Barolo wordt geproduceerd is om en nabij 1200 hectare groot. Barolo wordt gemaakt van de nebbiolo-druif. Volgens kenners zorgt deze druif er samen met de Barbaresco en de Toscaanse Brunello di Montalcino ervoor dat deze een van de beste rode wijnen van Italië zijn. Een gewaagde uitspraak maar zodra je de Barolo wijn hebt gedronken weet je wat er daarmee wordt bedoelt.

Er zijn maar weinig wijnen in Italië die zo’n nauwe band hebben met het grondgebied en de geschiedenis van Barolo, en het is veilig om te zeggen dat er geen beter voorbeeld hiervan is dan Barbaresco, een van de meest bekende druivensoorten ter wereld. Met zoveel nieuws over Barololo en Barbareco, is dit het perfecte moment om meer te weten te komen over deze geweldige druivenwijnen. Ik heb in dit artikel niet veel tijd om over de ware geneugten van Barola te praten, omdat er zoveel geweldige dingen zijn om naar uit te kijken, maar allereerst zal ik me gedragen alsof ik een prestigieuze wijn maak van een enkele druivensoort.

bekendheid van Barolo

Barolo staat wereldwijd bekend als de “Koning van de wijn en de wijn der koningen” en ligt in Piemonte, waar ooit de vorsten van het Koninkrijk Italië woonden.
De wijngaarden, kantines en wijnmakerijen daar hebben lange tijd enkele van de beste Nebbiolo-wijnen ter wereld kunnen produceren, evenals enkele geweldige Pinot Noir-wijnen. De aantrekkingskracht van de geweldige Neb Biolos-wijnen is veel groter dan die van Pinots Noir, zoveel wijnmakers willen het proberen.

In feite is Barolo de wijn die 18 procent van de Italiaanse huishoudens combineert met wijn voor diners bij speciale gelegenheden. In de regio Piemonte werden enkele van de oudste Barolos-wijnen gebruikt om een ​​digestief te maken dat bekend staat als “Barolo Chinato”. Hier vindt u de zeldzame wijnen Sfurzato en Sfursat, die hoofdzakelijk in de stijl van Amarone della Valpolicella worden geproduceerd.
Afhankelijk van het terroir van de wijngaarden waar Nebbiolo wordt verbouwd, varieert het aroma van Barolo enorm, waarbij chocolade, munt, aardbei, pruim en eucalyptus de meest voorkomende tonen zijn. Verschillende geuren geassocieerd met Langhe zijn zichtbaar, zoals zwarte peper, kaneel, nootmuskaat, vanille, kruidnagel, gember, knoflook, citroensap, zout en peper. Barolo’s, een favoriet van edelen zoals Tuber en Magnum, zijn doordrenkt met de aroma’s en smaken van de wijn van de beroemdste wijngaard van de regio, Montalcino, in Piemonte.

Waar barolo van wordt gemaakt

Barolo is een rode wijn die alleen wordt gemaakt van Nebbiolo-druiven en die minimaal drie jaar moet worden gerijpt in eiken of eiken vaten. De Barolo, beschouwd als een van de beste rode wijnen van de regio, kan tot vijf jaar rijpen en is daarom een ​​zeer oude waardige wijn. Ten tweede is het een van de weinige wijnen die qua leeftijd en kwaliteit en karakter echt geroemd kunnen worden.